歯科衛生士のHです！
先日のお休みに家族で、ヤナを楽しめる岐阜に鮎を食べに行きました🐟
ヤナ漁とは鮎などの魚を捕まえるために、川の流れを堰き止め、竹を組んで仕掛ける方法です。
ヤナで鮎を食べられるのは毎年6月下旬あたり～１０月上旬までで、
今までは毎年食べに行ってたのですが、コロナでしばらく行けていませんでした。
鮎の甘露煮、フライ、塩焼き、魚田など３年ぶりに鮎のフルコースを食べれてとても満足です♡
また来年も行きたいと思います(*^_^*)
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